HALOSALUS

Sale di Maldon 100% Naturale -1,5 kg -

€23,90 €25,90
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CODICE PRODOTTO 5011428300059
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Sale di Maldon è un sale molto pregiato e la sua produzione risale dal lontano 1882, nell’omonima località inglese, che si trova nella regione dell’Essex, sull’estuario del fiume Blackwater. Si tratta...
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  • Descrizione
    Sale di Maldon è un sale molto pregiato e la sua produzione risale dal lontano 1882, nell’omonima località inglese, che si trova nella regione dell’Essex, sull’estuario del fiume Blackwater.

    Si tratta di un sale molto diffuso fra gli chef, e apprezzato dai gourmet di tutto il mondo. Non è di così vasta diffusione (non lo trovate al supermercato), lo importiamo direttamente grazie ad una collaborazione e siamo felici di farvelo conoscere. 

    La sua caratteristica è di presentarsi in fiocchi croccanti e friabili, frutto  del lavoro dell’uomo combinato con quello della natura. Per ottenere il sale di Maldon infatti viene raccolta l’acqua nel corso dell’alta marea, poi viene filtrata e posta in grandi contenitori dove viene fatta bollire per un breve periodo. In seguito la temperatura dell’acqua viene regolata in modo da ottenere i cristalli di sale, che vengono raccolti tutti i giorni e messi ad essiccare in forno prima di essere messi in commercio.

    La confezione si presenta in un pratico secchiello da 1,5 kg (1,4 KG NETTI) di sale chiuso ermeticamente per mantenere la freschezza e la purezza di questo Sale.

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